青菜猪肉馅饺子
饺子在世界范围内都拥有上佳的口碑,是深受中国人民喜爱的传统特色食品。
-
步骤1/9
点击查看大图
1.猪肉清洗干净剁成泥,放入碗里,生姜切末 放入猪肉里,加生抽,鸡蛋,盐,白糖搅拌均匀2.青菜清洗干净,烧开水焯青菜,快速地在开水里打个滚捞出,放入备好的凉水里,捞出挤干水份,切碎放入猪肉里搅拌均匀,加食用油搅拌均匀,盖上保鲜膜放在一旁备用
-
步骤2/9
点击查看大图
盆里放入面粉,盐,鸡蛋和水,用筷子搅拌成柳絮状,用手揉面揉到面团软硬适中
-
步骤3/9
点击查看大图
切一块下来,搓成长条状
-
步骤4/9
点击查看大图
再用刀切成自己喜欢大小的小丁状
-
步骤5/9
点击查看大图
用手摁平,用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆形
-
步骤6/9
点击查看大图
取一块擀好的面皮,挑一点调好的馅放在饺子皮中间
-
步骤7/9
点击查看大图
两边对叠用左手朝右手方向折几个褶子,收好接口
-
步骤8/9
点击查看大图
这是包好的饺子
-
最后一步
点击查看大图
水煮开放入饺子烧开浇一点冷水,继续煮到饺子浮起来再浇一点冷水,再继续煮到饺子浮起来捞出,搭配自己喜欢的调味汁吃
温馨提示:1.每种面粉量不同,根据自家面粉吸水量调整液体喜好
2.馅的咸淡根据自己的喜好做调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
饺子的相关分类
饺子的相关推荐
-
青菜肉馅饺子
79570人看过 -
羊肉汤
10031714人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6747458人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25471093人看过 -
#快手又营养,我家冬日必备菜品#白菜猪肉馅饺子
482707人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23495184人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
929569人看过 -
炖牛排骨
493777人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#韭菜鸡蛋虾仁水饺
867706人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒,泰好吃啦!
467697人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2043124人看过 -
香嫩葱炒羊肉
4496923人看过