零失败的香椿炒鸡蛋
香椿~药食同源 1.每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味 2.可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍 3.树皮、根皮和种子均可入药…… 香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，快到时间了，咱们一起准备好做追“季”的人…… 学着用它炒个鸡蛋吧~ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/14
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准备食材
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处理食材~鸡蛋打入碗中，香椿切碎
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热锅~一定要热透，这样炒鸡蛋才会不粘锅
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加油烧热然后炒鸡蛋
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盛出备用
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锅内余油放入香椿
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放入盐和少许十三香翻炒均匀
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加入炒好的鸡蛋
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充分翻炒均匀
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盛盘即可
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当晚即兴做了一碗拌面~开始煮面哈（这次用的竹升面）
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期间调制碗底~生抽、香醋和香油
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煮好面啦
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最后一步
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放在料底上，摆放好'香椿炒鸡蛋'和焯好的枸杞~这碗面是真香呀
1.太简单易上手啦，不知道该有啥要注意的
2.对了，炒好的香椿鸡蛋夹馍、拌饭都不错呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-22 · 陕西省
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