芒果千层
今天给大家分享一款超好吃的千层蛋糕,无需烤箱,只需要一口平底锅就能完成,零难度一次成功的蛋糕,比奶油蛋糕好吃百倍❗️生日蛋糕就在家自己做吧,干净卫生,秒杀外面蛋糕店❗️ 此方做6寸,可以做两个千层蛋糕,只做一个6寸,材料全部减半!做8寸的话会多几张皮,可以做成千层卷。此方的奶油只能做一个6寸,我做的比较高,不需要那么高300克奶油就可以了!
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步骤1/16
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鸡蛋一个大概40克左右
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步骤2/16
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鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀
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步骤3/16
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加入纯牛奶搅拌均匀
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步骤4/16
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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步骤5/16
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过筛一下更细腻,我过筛了两次
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步骤6/16
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加入玉米油搅拌均匀
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步骤7/16
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6寸平底锅小火预热几分钟,舀一勺面糊,迅速摊均匀,
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步骤8/16
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煎至千层皮起泡就熟了,大概一分钟左右
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步骤9/16
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晾凉
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步骤10/16
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重叠在一起
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步骤11/16
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芒果切成薄片
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步骤12/16
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淡奶油加糖打发至奶油坚挺
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步骤13/16
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一层皮一层奶油一层芒果,依次做好
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步骤14/16
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切点芒果做装饰
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步骤15/16
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超级好吃
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最后一步
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做生日蛋糕非常不错
全程一定要用小火,煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下,降一下温,这样摊皮好摊,但是也不能完全降温!天气热做好蛋糕,就放冰箱冷藏,奶油容易化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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