鲜肉酿油豆腐泡
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步骤1/9
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肉馅儿加所有调料搅打上劲儿。
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步骤2/9
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油豆腐泡我们这里有买的,如果买不到就用豆腐炸一些。
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步骤3/9
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在油豆腐泡上用筷子扎一个洞,酿进肉馅儿。
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步骤4/9
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全部酿好备用。
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步骤5/9
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将酿好的油豆腐泡肉馅儿朝上摆在锅里。
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步骤6/9
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倒入除香油以外所有加在汤里的调料。
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步骤7/9
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加盖儿大火烧开,小火炖至收汤,滴香油调味。
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步骤8/9
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炖好的油豆腐泡摆盘,淋上汤汁,撒豌豆装饰。
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最后一步
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咬一口软嫩鲜香。
这道菜放了生抽和蚝油,就不用放盐了,油豆腐泡很容易进味,蚝油,生抽都试着放,放多了会咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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