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香烤鸭边腿配饭的做法

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香烤鸭边腿配饭

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超市搞活动的时候一个鸭边腿只要2.99元，好好做一下颜值又高又解馋

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭边腿两个

、

洋葱半颗

、

香芹 100克

、

生抽少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

姜少许

、

柑橘一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
鸭边腿洗净，正反面都切一下方便入味
步骤3/8 点击查看大图
洋葱、香芹、姜加盐、胡椒粉、生抽抓匀，最好抓出汁
步骤4/8 点击查看大图
然后把料把鸭腿反复揉搓入味，挤上柑橘汁腌制一小时
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热200度，鸭腿去掉杂料，表面刷油烤20分钟翻面再烤10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
烤到一半如果嫌颜色太浅就刷一层生抽即可。
步骤7/8 点击查看大图
为了方便实用可以把鸭腿辗件
最后一步点击查看大图
把腌料控干，直接炒饭味道特别赞。

小贴士

柑橘汁的加入，可以分解鸭腿肉。使鸭腿肉变嫩，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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