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#馅儿料美食，哪种最好菜团子（滚一滚 皮薄馅大）

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媚娘小厨

400g小青菜，150g玉米面，做6个大小合适，一般饭量可够3人一餐食用
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30~60分钟   |   切墩(初级)
青菜 400g
、
鸡蛋 4个
、
虾皮 10g
、
玉米面 150g
、
蚝油 10g
、
盐 3g
、
白糖 5g
、
香油 5ml
、
姜粉 少许
、
玉米油 10ml
烹饪步骤
小贴士

1）青菜先拌少许香油再加盐调味，青菜不易出水 2）喜欢皮薄馅大，重复裹干粉3次就可以 3）菜馅用双手轻轻团成一团即可，不要用力挤压 4）盐和蚝油的量自行增减，不要用酱油，以免汤汁多不易团成团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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