肉末粉条
老公是个食肉动物,可偏巧我是个食素的,每次我俩吵架的时候,我都会做这道他喜欢吃的肉末粉条,然后让他趴在桌子上把肉末一颗颗吃干净,这时候专注的他,样子真的很可爱,像只饿了好久的馋狗,哈哈哈……
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步骤1/7
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这是准备好的食材,粉条提前用开水泡开
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步骤2/7
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姜切末,蒜切末,小葱切葱花,肉末中放入姜末,少许盐,味极鲜,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟
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步骤3/7
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起锅烧油,爆香蒜末,放两勺香辣酱炒出红油
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步骤4/7
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倒入肉末炒至颗颗分离
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步骤5/7
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下入粉条翻炒均匀,加少许盐调味
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步骤6/7
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倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁
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最后一步
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盛入盘中,撒上葱花即可
1粉条要提前泡好,不然炒不熟
2肉末至少腌制10分钟以上,这样肉末才会更鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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