椰香紫薯凉糕
一款混合着椰香、奶香和紫薯香的小甜点,口感Q弹、冰凉细腻。
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步骤1/12
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紫薯蒸熟,去皮。
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步骤2/12
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然后把除了椰蓉之外的,所有材料倒入搅拌机或破壁机里。
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步骤3/12
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搅打成浓浆。
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步骤4/12
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容器的四壁,用玉米油抹上一遍。
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步骤5/12
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这个粉浆不太容易蒸熟,所以分成几次 来蒸更保险一些,先倒三分之一到容器中。
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步骤6/12
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开水上锅,中大火,蒸10分钟左右。
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步骤7/12
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凝固了就是这样的,如果没有凝固,就再多蒸几分钟,等完全凝固了再进行下一步。
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步骤8/12
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然后再倒入,再蒸十分钟左右……
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步骤9/12
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全部蒸好,等完全冷却后切块,再裹上一层椰蓉就可以开吃啦。
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步骤10/12
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完成。
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步骤11/12
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完成。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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