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韭菜馅饼的做法

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韭菜馅饼

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本来是想拿饺子皮做韭菜盒子的，结果做好了馅才发现饺子皮不见了，只好自己和面。和好了面又发现没有擀面杖，所以饼皮的厚度不太均匀……但还是很酥脆的！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

鸡蛋 3个

、

香油 1勺

、

盐适量

、

白胡椒粉、鸡精、味精、椒盐适量

、

油适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
韭菜洗干净，剁碎放入碗中，加入适量盐。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋炒熟，用厨房纸洗掉部分油，剁碎。用厨房纸洗掉韭菜的水分，放入碎鸡蛋。
步骤3/6 点击查看大图
红薯粉丝煮软后剁碎，放入碗中。
步骤4/6 点击查看大图
放入香油，搅匀后再放入调味料，略咸于平时的口味即可。
步骤5/6 点击查看大图
冷水和面，到面团柔软、有点粘手。在案板上、手上抹油，取适量大小的面团擀平，放入馅料包好，放入锅中炸至两面金黄。
最后一步点击查看大图
成品图。因为没有擀面杖了所以面皮厚度不太均匀……请勿效仿wwwwww

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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