蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)
喜欢吃这道凉菜界一直以来最受欢迎的一道菜～
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步骤1/20
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食材准备。选择肥瘦相见的五花肉为佳。
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步骤2/20
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将BRUNO圆锅中放入足量的水，加入葱段，姜片，八角，香叶和海盐，开中火煮。
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步骤3/20
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期间准备调料。将大蒜用东菱绞肉机的剥蒜功能去皮。
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步骤4/20
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再搅打成均匀细腻的蒜泥。
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步骤5/20
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三个分料小碗准备好，一个放入一小勺洋槐蜂蜜。洋槐蜂蜜清甜，替代白糖来做凉拌菜很好。
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步骤6/20
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生抽和香醋合集。
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步骤7/20
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将蜂蜜，生抽和香醋放入一个小碗中，搅拌均匀。
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步骤8/20
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再加入剁椒。
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步骤9/20
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加入蒜泥。
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步骤10/20
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搅拌均匀，淋适量烧热的菜籽油激发所有蒜泥和剁椒的香气。
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步骤11/20
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超级万能的凉拌调味料。夏日必备～
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步骤12/20
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肉用筷子戳，戳到底无阻碍就熟了。一定要煮熟哈。
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步骤13/20
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将肉捞起，切片。
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步骤14/20
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摆入盘中，黄瓜擦丝备用，这里教给大家摆盘方法哈，家宴一下上几个档次，妥妥滴。
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步骤15/20
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中间放入黄瓜丝儿，清爽漂亮～
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步骤16/20
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沿着肉肉淋一圈调好的剁椒蒜泥汁。太香啦～
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步骤17/20
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特写，诱人吧，下酒神菜。
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步骤18/20
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成品图～
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步骤19/20
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欣赏～
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最后一步
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首页图～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-22
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