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蒜蓉海鲜意大利面的做法

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蒜蓉海鲜意大利面

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蒜蓉是这到意大利面的灵魂。这是三人份的量哦。

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切墩(初级)

意大利面 350g

、

海虾 250g

、

花甲 250g

、

橄榄油适量

、

大蒜 8瓣

、

黑胡椒适量

、

欧芹适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
锅中倒水烧开，把清洗干净的花甲倒入，煮到开口捞出。
步骤2/15 点击查看大图
用冷水把煮好的花甲清洗干净，沥干水分备用。
步骤3/15 点击查看大图
海虾剪去头部的尖刺和虾脚，开背挑出虾线。
步骤4/15 点击查看大图
处理干净的海虾。
步骤5/15 点击查看大图
烧一锅热水，水里加盐，水沸腾后加入意大利面，煮8-10分钟。
步骤6/15 点击查看大图
煮好后的意大利面捞出备用。
步骤7/15 点击查看大图
锅烧热后倒入橄榄油。
步骤8/15 点击查看大图
加入蒜泥炒出蒜香味。
步骤9/15 点击查看大图
倒入海鲜，炒至虾变红。
步骤10/15 点击查看大图
虾变红后加入花甲。
步骤11/15 点击查看大图
虾和花甲煸炒均匀后加入意大利面，继续翻炒。
步骤12/15 点击查看大图
加入黑胡椒和欧芹碎，如果面有点干可以加点热水。
步骤13/15 点击查看大图
最后加入酱油和盐调味。
步骤14/15 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
蒜香扑鼻。

小贴士

花甲要先用水煮开口再用哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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