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花生酱饼干的做法

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花生酱饼干

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 150克

、

黄油 70克

、

白砂糖 30克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋液 25克

、

花生酱 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料，我用的白砂糖，吃起来会有颗粒感，不喜欢的可以加绵白糖，口感更细腻。
步骤2/11 点击查看大图
面粉加糖和花生酱，把花生酱都搓开就行。
步骤3/11 点击查看大图
再加入稍微软化的黄油揉搓成小粒。
步骤4/11 点击查看大图
搓好的样子。
步骤5/11 点击查看大图
加入全蛋液25克，翻拌成面团。
步骤6/11 点击查看大图
揉成面团。
步骤7/11 点击查看大图
擀成饼，厚度大约5mm。
步骤8/11 点击查看大图
用喜欢的模具压出形状就好了。剩下的面皮同样再擀开压出饼干就行了。
步骤9/11 点击查看大图
放到烤盘上，烤箱上下火预热200度，中层180度烤15-20分钟，只要稍微变黄了就好了。
步骤10/11 点击查看大图
烤了两盘，出炉了。
最后一步点击查看大图
看起来平平无奇，吃起来花生很香呢。

小贴士

1.喜欢的可以加点熟花生碎一起烤，口感更丰富。 2.我加的有盐的花生酱，饼干层次丰富，喜欢甜口的可以放无盐的花生酱，而且现在破壁机也可以自制花生酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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