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照烧鸡排的做法

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照烧鸡排

浏览 82.5万 · 收藏 6557 · 学做 6

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简单易操作，超级下饭。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 1个

、

生抽 76克

、

蜂蜜 45克

、

水 55克

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
现将鸡腿剔骨。
步骤2/9 点击查看大图
用刀背给鸡腿按摩一下，经过马杀鸡按摩，肉会更好吃哦。
步骤3/9 点击查看大图
用牙签戳下鸡皮，等下煎的时候就不会回缩。
步骤4/9 点击查看大图
用黑胡椒，盐巴，白酒腌制一下鸡腿肉，要腌2个小时以上
步骤5/9 点击查看大图
锅里不放油，鸡皮向下煎出油
步骤6/9 点击查看大图
再翻面煎熟。
步骤7/9 点击查看大图
倒入生抽，蜂蜜，水。
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开，小火收汁。就完工了。
最后一步点击查看大图
切开摆盘，就好啦。色泽很好看。

小贴士

一定要用牙签戳下鸡皮。口味根据个人微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

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