是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
淡菜冬瓜汤的做法 点击查看大图

淡菜冬瓜汤

浏览 36.0万 · 收藏 3767
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

守望幸福-XM

淡菜肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。淡菜性温味甘咸，功能降血脂、降血压。冬瓜性微寒味甘淡，功能利水解毒、清热消痰。淡菜冬瓜汤非常适合夏天食用！
食材清单 加入采购清单
淡菜 500g
、
冬瓜 350g
、
姜 1块
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、淡菜一定要冷水下锅，如果加热水的话是煮不开口子的 2、淡菜汤已带咸味，只要加适量的盐即可 3、淡菜冬瓜汤已经很鲜美了无需再添加鸡精或是味精 4、淡菜和冬瓜最好分开煮，淡菜易熟，冬瓜不易熟。如果两者一起煮，淡菜肉质会变老而影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-22

换个做法

冬瓜汤的相关分类

下酒菜 黄油年糕 腌笃鲜 春笋 荠菜 香椿炒鸡蛋 更多

冬瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许