Vitamix版鲜肉蒸蛋卷
煎蛋煮蛋有没有吃厌呢?有时候我们应该多多尝试不同的做法,比如这道食谱,蛋+肉的完美组合
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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五花肉三分肥七分瘦和葱花生姜一起放入Vitamix中盖紧杯盖,启动机器,选择Variable 1(变速档位1),缓慢加速至Variable 5(变速档位5)搅拌,搅拌20秒左右 搅打成肉馅。
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步骤3/7
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肉泥中加入蚝油,盐,胡椒粉,一个蛋清,搅拌均匀往一个方向搅打上劲。
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步骤4/7
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打开搜索店铺'Vitamix旗舰店'购买料理机。电脑端可直接复制链接:https://vitamixdq.tmall.com/可以扫一扫以上二维码查看
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步骤5/7
鸡蛋打散,预热电饼铛,刷一层油,用勺子盛蛋液从中心倒入电饼铛,不均匀的地方可以补上,厚度适中,煎熟的蛋饼用勺子把边铲起后再把中心铲起,使蛋饼脱离电饼铛,做好的蛋饼放凉备用。
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步骤6/7
取一张做好的蛋饼,均匀铺上一层薄薄的肉馅,最上面一圈要留出空隙,抹上蛋液,从下往上紧紧卷起最上面抹了蛋液的部分压在下面使其粘贴住。
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最后一步
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放入盘子,大火上汽后中火蒸20分钟左右即可享用。
猪肉中的五花肉蛋白质和脂肪含量进较高,能为营养不良的青少年补充能量,猪肉中含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气,还能提供人体必需的脂肪酸,和鸡蛋搭配通过蒸的方式能保留大部分营养,健康又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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