香煎柠香三文鱼
三文鱼是深海鱼,营养丰富,含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸以及多种矿物质,是一种营养价值很高的鱼类,因此三文鱼的售价相对而言也比较高,是世界名贵鱼类之一。三文鱼除了营养丰富之外,肉质也十分的细嫩,口感好,味道佳。
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三文鱼连袋泡水几分钟解冻
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取一块三文鱼洗净沥水(和小孩两个人吃,只煎了一块,一家三五口可以煎两块)
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全程小火,把三文鱼两面煎熟。淋少量酱油调味,再撒一点黑椒粉。
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步骤4/11
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再撒一点迷迭香,罗勒草(没有买着,就用披萨草代替了)
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步骤5/11
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再挤一个小青柠汁
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放一片薄荷叶点缀摆盘
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步骤7/11
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成品
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开动了
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肉质鲜嫩,只有鱼骨,没有鱼刺,食用率非常高,老人小孩都特别适合。
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步骤10/11
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口口唇齿留香
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最后一步
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晚餐主角
1,如买不到小清柠,可以用一片黄柠檬代替。个人比较喜欢用小青柠,一次用一个刚好,家里会常备,它可是椰子鸡的灵魂伴侣哦,哈哈。因为用黄柠檬,只切一片,剩下的柠檬还得想办法做其他的处理。
2,深海鱼的营养价值比较高,烹饪方法也比较简单。简单的香煎,就已经非常可口,适当撒点黑椒粉,柠檬汁,迷迭香,罗勒草之类,口感更胜一筹。
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发布于 2019-04-22
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