妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面:宝宝辅食营养食谱菜谱
之前有提到过,暖心特别喜欢吃面条,汤的干的炒的拌的都喜欢。但是她同样的菜连着吃两顿就会腻,所以我我家各种形状、各种口感的面条一大堆,做菜的方式也研究出了一大堆。以后我会陆续分享一些做面食的食谱,还有一些和面切面的技巧。
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步骤1/8
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准备食材,茄子、黄瓜和西红柿去皮备用。我的西红柿比较软,直接就可以剥皮,如果不好剥可以先用热水烫一下。
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步骤2/8
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猪肉切成小丁,放入葱末、宝宝酱油、生姜片和2克淀粉拌匀腌15分钟。
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步骤3/8
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黄瓜擦丝、茄子和西红柿分别切丁。
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步骤4/8
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因为我的面条很抗煮,所以这个时候先把面条煮锅里节省时间。如果自己的面条很好煮,可千万别下锅太早啊。
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步骤5/8
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锅里倒适量油,放入肉末炒至变色(姜片要先挑出来哦)
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步骤6/8
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再倒入茄丁和西红柿丁炒至变软出汁,添入适量热水煮开。
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步骤7/8
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把剩余的2克淀粉兑入28克凉水里(这里不用这么精确,妈妈们根据自己的经验来就可以),搅拌均匀成为水淀粉。把水淀粉淋入锅中,搅拌至汤汁浓稠即可。根据口味加适量调味品,番茄肉酱就做好了。
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最后一步
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煮好的面条沥干水份,上面放入黄瓜丝(黄瓜丝可以增加爽脆的口感,不放也可以),浇上肉酱,拌匀就可以吃了。
1.如果是自己带孩子的宝妈,可以多做一些,大人小孩一锅都出来了。当妈不容易,能省点事就省点吧。
2.适合18个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
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