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辣炒蛏子

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爱吃的柯

蛏子味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质，消肿利尿，非常适合换季吃。这道菜非常简单易做，厨房小白都可以做给家人吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蛏子 500克
、
料酒 3勺
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
葱姜蒜 少许
、
尖椒 1个
、
韭菜 一小把
、
水淀粉 小半碗
烹饪步骤
小贴士

蛏子一定要把沙子吐净，口感才会好。韭菜非常可以提鲜，更能衬出蛏子鲜美的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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