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番茄牛肉丸￨补气开胃

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孙大爷的小吃部

有没有觉得天气开始热了，人也不爱吃饭了呢 今天给大家带来一款开胃菜 吃了它，保准让你饭扫光光哦 你是不是想问我是什么菜呢 告诉你吧，是吃了还想吃的番茄牛肉丸哦 超级美味的哈 现在，我来教你做这份补气开胃又好吃的番茄牛肉丸吧
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛腿肉 800g
、
盐 5g（1小勺）
、
生抽 30ml（2勺）
、
糖 10g（2小勺）
、
淀粉 30g（2勺）
、
黑胡椒粉 3g（半小勺）
、
泡打粉 5g（1小勺）
、
清水 150ml
烹饪步骤
小贴士

1、最好用牛腿肉，这些食材能做60个左右的牛肉丸 2、牛肉丸要想Q弹，除了手打牛肉以外，就是放入一些牛板筋，但是一定要买已经煮好的，不要问我为什么，去问我家锅里那块煮大了死硬死硬的牛板筋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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