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培根鸡蛋卷的做法

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培根鸡蛋卷

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很适合早餐食用的菜肴，中西餐都很搭，快手又营养、材料也可以随意调整，天天吃也不会腻哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

培根两片

、

面粉 50克

、

水适量

、

各种蔬菜粒共80克

、

酱料适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
多功能锅放上不粘煎盘，中火加热后放入培根片，转小火煎制。
步骤2/12 点击查看大图
一面煎熟后翻面并关火，利用余温煎另一面。
步骤3/12 点击查看大图
煎培根时可以制作鸡蛋面糊：50克面加水搅拌成糊状。
步骤4/12 点击查看大图
加入鸡蛋和蔬菜碎搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
多功能锅再次加热，保持小火，倒入鸡蛋面糊晃动均匀。
步骤6/12 点击查看大图
待底部熟了表面还有稍稍未凝固的蛋液时摆上培根片。
步骤7/12 点击查看大图
借助木铲一点点卷起。
步骤8/12 点击查看大图
关火，封口朝下放置，盖盖儿利用余温将蛋卷焖制全熟。
步骤9/12 点击查看大图
出炉切段，现在吃就可以啦。
步骤10/12 点击查看大图
也可以淋上喜欢的酱料。
步骤11/12 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

培根片要竖着放，这样吃起来每口都能吃到培根。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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