葱油花甲
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爱吃花甲,但是经常吃到不好吃的花甲,所以决定自己做!!!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
500g
、
葱
一小把
、
大蒜
四五瓣
、
姜
一小片
、
味极鲜酱油
适量
、
黄酒
适量
、
小米椒
四五颗
、
食用油
适量
、
鸡精
适量
、
盐(可以不加)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
没有拍详细的步骤图,因为本身就很简单啦,花甲洗一下放入盐水中浸泡一小时左右,让花甲把沙子吐干净,再冲洗一下。锅中烧热水,放入花甲,每个壳都张开后就捞出过一下凉水放入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
葱和蒜还有小米椒切碎,姜切丝,放在花甲上,倒入味极鲜酱油,放点鸡精和盐(也可以不放,按个人口味来)锅中把油烧热后浇在花甲上,然后稍微翻拌一下,就可以开吃啦!味道很鲜美哦,赶紧来试一下吧!
小贴士
沙子要吐吐干净,小米椒不吃辣的朋友可以不放,咸淡按自己口味来调整哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
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