五彩斑斓的彩色饺子

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你闻到了春天的味道吗？纯天然果蔬汁，色彩斑斓的手工饺子颜高味美，撩动味蕾家有宝宝的，有时实在不知道吃什么的时候，可以选择饺子，有菜有面还有汤，花样繁多的馅料满足宝宝的日常饮食均衡需求，快手又美味，实在是不容错过呢！

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177克
116克
479克

3952
千卡

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 600克

、

甜菜根四分之一个

、

胡萝卜半个

、

紫薯半个

、

菠菜（叶）四棵

、

葱少许

、

姜少许

、

五花肉 250克

、

干香菇 6朵

、

盐 10克

、

蚝油 30克

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 10克

、

香油 1勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1:将胡萝卜蒸熟，压成泥，用料理机打成汁备用2:将甜菜根去皮打汁备用3:紫薯去皮蒸熟压成泥，加一点温水打汁，备用4:菠菜叶焯水一分钟，过凉水，打汁备用！
步骤2/10 点击查看大图
分别用160克左右的面粉，加入调好颜色的汁，揉成光滑面团……四种颜色步骤相同！
步骤3/10 点击查看大图
再搓成长条，分成等份剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮！
步骤4/10 点击查看大图
开始调馅料，干香菇提前泡发好，剁碎备用
步骤5/10 点击查看大图
五花肉洗干净，剁碎备用
步骤6/10 点击查看大图
香葱末
步骤7/10 点击查看大图
姜末
步骤8/10 点击查看大图
将香菇末，肉末，香葱，放入大碗，打一个鸡蛋，放少许盐，蚝油，料酒，香油，调味，顺着一个方向搅拌上劲！放冰箱冷藏一会儿入味！
步骤9/10 点击查看大图
包成这样，自己喜欢的样子
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红色有点褪色，其他颜色保存完美！