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紫甘蓝凉拌黑木耳的做法

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紫甘蓝凉拌黑木耳

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跟对门阿姨学的凉拌菜，很好吃！以后打算早晨不吃咸菜了，凉拌菜更健康！

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紫甘蓝半颗

、

黑木耳适量

、

麻油适量

、

生抽 1.5勺

、

陈醋 3勺

、

蒜头 5瓣

、

盐 0.5茶匙

烹饪步骤

步骤1/3
紫甘蓝切丝；黑木耳用温水泡开之后，再用开水焯3分钟，最后用冷水浇一遍，沥干水分备用；蒜头切成蒜末备用。
步骤2/3
将紫甘蓝和黑木耳倒入凉拌盆中，先后放入蒜末、盐、生抽、醋和麻油，搅拌均匀。
最后一步
放入冰箱冷藏15分钟后端出即可食用。

小贴士

紫甘蓝切丝尽量切的细一些，这样更容易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-01

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