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喜欢春笋不完全是喜欢它有着节节高升的寓意,更感觉有一种春天新的开始,如雨后春笋,那种势如破竹,生命征征不息的感觉。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
春笋
300克
、
五花肉
100克
、
香芹
2-3根
、
朝天椒
100克
、
干辣椒
适量
、
泡椒
适量
、
大蒜
5瓣
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
花椒
十多粒
、
糖
少许
、
鸡精
适量
、
味极鲜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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竹笋除理干净焯水,泡十分钟切丁,五花肉.芹菜切丁,干辣椒.朝天椒.泡椒切圈,大蒜切蒜米不要太碎,所有食材准备好备用。
-
步骤2/3
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起锅烧油.油微热放入干花椒炸香捞出,放入干辣椒炸香,放入肉丁炒至出油微黄,放入泡椒翻炒一分钟!加入朝天椒,笋丁,味极鲜,料酒,盐.糖.少许水翻炒大约两分钟,放入香芹丁炒至变色加入鸡精,美味即成
-
最后一步
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清肠道吃米饭佳品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
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