红糖枣糕
喜欢红枣浓郁的香味,入口丝甜口感。按照下面的方子,一定可以做出完美的枣糕。
-
步骤1/15
点击查看大图
红枣洗净泡发
-
步骤2/15
点击查看大图
放电饭煲煮至软烂
-
步骤3/15
点击查看大图
去核之后倒入料理机打成泥
-
步骤4/15
点击查看大图
过筛到不粘锅中炒一下,这一步的目的是过滤出大部分的皮,也把馅料炒的干一些。
-
步骤5/15
点击查看大图
枣泥馅完成
-
步骤6/15
点击查看大图
红糖碾碎无块儿状,加入三颗鸡蛋,挤两大滴柠檬汁,打蛋器高速打发
-
步骤7/15
点击查看大图
要打到提起打蛋器,蛋糊滴下不会消失
-
步骤8/15
点击查看大图
筛入面粉,泡打粉,小苏打,粗略翻拌之后倒入玉米油和枣泥将面糊翻拌均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
这是拌好的面糊
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入模具,用牙签从里到外画圈,消除一些小气泡
-
步骤11/15
点击查看大图
撒上白芝麻。烤箱预热上下火155℃,烤50分钟出炉
-
步骤12/15
点击查看大图
非常松软有弹性的枣糕完成
-
步骤13/15
点击查看大图
使劲捏下去
-
步骤14/15
点击查看大图
回弹特别棒(我也不会发个动图…)
-
最后一步
点击查看大图
成功啦啦啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
红糖枣糕的相关分类
红糖枣糕的相关推荐
-
自制蒜蓉辣酱
70952人看过 -
6寸红糖枣糕
22606人看过 -
#豆果10周年生日快乐#红糖枣糕
183014人看过 -
那年花开月正圆之甑糕(电饭锅版)
417917人看过 -
红糖枣糕
6724人看过 -
红枣糯米凉糕
424733人看过 -
陕西甑糕懒人版
123296人看过 -
红糖枣糕
3776人看过 -
红糖枣糕
6962552人看过 -
红糖枣糕
6560人看过 -
粉蒸肉
22462144人看过 -
红糖枣糕
5216人看过