半熟芝士蛋糕
冰淇淋口感的芝士蛋糕，好吃爆了 成功率100％的半熟乳酪芝士蛋糕，在家就能做出超美味的芝士蛋糕，浓浓的奶酪香，冰箱冷藏后味道更赞，
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步骤1/13
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1、牛奶、奶油奶酪、马斯卡波尼、黄油隔水加热搅拌成细腻的糊状。
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步骤2/13
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2、加入蛋黄搅拌均匀。
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步骤3/13
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3、筛入低粉。
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步骤4/13
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4、搅拌均匀的奶酪糊。
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步骤5/13
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5、蛋白加少许柠檬汁分三次加入糖粉打至湿性发泡。
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步骤6/13
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6、取三分之一蛋白霜放入奶酪糊中搅拌均匀。
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步骤7/13
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7、把拌均匀的奶酪糊倒入蛋白霜中。
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步骤8/13
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8、搅拌均匀。
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步骤9/13
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9、倒入学厨模具中。
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步骤10/13
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10、把模具放入烤盘中，烤盘加入三分之二的热水，放入预热好的烤箱，上火100度下火150度20分钟左右。
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1、根据自家烤箱的实际温度进行调整。
2、烤好后不要马上取出来，在烤箱里放到常温取出即可。
3、冰箱冷藏口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-21
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