香味四溢的芝士热狗卷
非常好吃的热狗卷,我这里用的是自己做的脆皮肠,没有可以买台湾的烤肠,别用那种普通的肉肠噢。中间划一刀挤上番茄酱、蛋黄酱,撒上满满的奶酪碎,一口咬下去非常美味噢!
-
步骤1/16
点击查看大图
除黄油、香肠和表面装饰以外的所有材料倒入厨师机(先液体再粉类,盐和酵母分开放)
-
步骤2/16
点击查看大图
一档揉成团,三档揉至能扯出厚膜
-
步骤3/16
点击查看大图
丢入切小块的软化的黄油
-
步骤4/16
点击查看大图
一档揉至黄油全部吸收,转三档揉至完全阶段(能扯出手套膜)
-
步骤5/16
点击查看大图
将揉好的面团分成6等份,滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
取一个醒好的面团,擀成牛舌状
-
步骤7/16
点击查看大图
卷成橄榄状,6个面团都卷好后盖上保鲜膜再醒15分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
醒好的面团,再搓长一点,搓成两头尖尖的
-
步骤9/16
点击查看大图
包在脆皮肠外面,一圈圈绕起来
-
步骤10/16
点击查看大图
全部卷好放入烤盘,放进烤箱进行发酵
-
步骤11/16
点击查看大图
发酵至两倍大,取出烤盘,刷上一层全蛋液
-
步骤12/16
点击查看大图
用锋利的小刀中间割一刀(不要太深,不要把香肠割出来)
-
步骤13/16
点击查看大图
在中间挤上适量的蛋黄酱和番茄酱,撒上适量奶酪碎,再撒一点葱花
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟,放入烤盘,180度上下火中层烤15分钟(表面上色满意记得加盖锡纸)
-
步骤15/16
点击查看大图
香喷喷的芝士热狗卷出炉
-
最后一步
点击查看大图
香味溢出屏幕啦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
芝士热狗卷的相关分类
芝士热狗卷的相关推荐
-
暄软香甜|地瓜饼
182164人看过 -
宝宝辅食:三文鱼南瓜浓汤
123545人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
574921人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 连老公都抢着吃的香卤鸡杂
102978人看过 -
绵软的烫种吐司
222131人看过 -
#餐桌上的春日限定#芝麻茼蒿,营养低脂又健康。
393072人看过 -
快手暖心西红柿金针菇肥牛汤#2018年我学会的一道菜#
3225131人看过 -
黑米红糖吐司
193826人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#热狗面包
141372人看过 -
极简健康香蕉燕麦软饼干(平底锅)
39708人看过 -
榴莲软欧面包
13090人看过 -
腐竹烧排骨
1204064人看过