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鲮鱼滑生菜汤

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耕心

耕心家每天餐桌都离不开汤羹，所以呀，这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦，超级方便，的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*) 嘻嘻…… “鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表，通体滑溜溜反光的鲮鱼滑，就像被一层胶质裹住，如果冻般诱人，入锅翻滚一会，嫩滑鲜香，爽口弹牙。有肉必有菜，才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜，两者为汤，生菜领受鱼鲜，鲮鱼滑伴有时蔬的清润，相得益彰，在夏天里特别能勾起人的食欲，多吃有益健康。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲮鱼滑 200g
、
史云生猪骨高汤 2包
、
生菜 500g
、
橄榄油 适量
、
虾米 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

鲮鱼肉很容易煮熟的，只要浮在汤汁上，就表示已经煮熟啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-01

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