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黑椒猪肉脯的做法

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黑椒猪肉脯

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食材清单加入采购清单

猪瘦肉 500克

、

生抽适量

、

细砂糖适量

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒粉适量

、

料酒 2小勺（10ml）

、

蜂蜜 1大勺（15ml）

、

老抽适量

、

食盐适量

、

蚝油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉洗净切块沥干水。（可以用里脊肉，也可以用有些许肥肉的上肉）
步骤2/5 点击查看大图
把切好的肉和除蜜糖外的所有材料倒入搅拌机中搅拌打成肉泥上劲后，放置腌20分钟
步骤3/5 点击查看大图
准备一保鲜袋，将肉泥分入袋中，用擀面杖擀成2厘米左右厚的饼块
步骤4/5 点击查看大图
将擀好的肉饼摊在烤盘锡纸上，移进预热好的烤箱中，上下180度烤20分钟后，将烤盘中的汁倒出，表面刷上蜜糖继续烤10分钟，反面刷蜜糖再烤5分钟
最后一步点击查看大图
烤干去炉的猪肉脯切块完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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