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白贝豆腐汤的做法

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白贝豆腐汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白贝 500g

、

豆腐 1块

、

姜 1/2块

、

盐少许

、

料酒少许

、

香葱适量

、

瘦肉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1. 豆腐切块，泡水以免发酸2.白贝洗净加盐浸泡去沙3.瘦肉洗净加油，料酒，盐，一点酱油腌制4.姜葱备好
最后一步点击查看大图
5. 清水放姜煮沸6. 加入豆腐煮五分钟7. 加入瘦肉煮两分钟(煮太久会硬)8. 再加入白贝煮至开口，关火9. 加入盐和葱段拌匀。鲜美的白贝豆腐汤就完成啦！

小贴士

白贝开口后继续煮会老，建议开口的先捞起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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