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泡菜炒饭的做法

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泡菜炒饭

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感觉泡菜炒饭很简单。不想浪费钱去餐厅吃。自己做的更好吃。

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剩饭适量。我用的两碗米

、

泡菜根据米饭多少加。我用了半碗

、

鸡蛋一个，一碟放一个煎蛋

、

肥牛五片。可加可不加

、

洋葱小半

烹饪步骤

步骤1/6
热锅，下油，爆香洋葱粒。
步骤2/6
下肥牛炒到八成熟。待牛肉只有一点粉色，下泡菜与牛肉稍微炒一下。
步骤3/6
下米饭，把米饭结块的地方用锅铲压散。
步骤4/6
炒匀后适量加点盐或酱油。
步骤5/6
另起一锅煎一个单面太阳蛋。蛋黄不要熟。
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装碟。完成。

小贴士

肥牛可加可不加。我用的是火锅肥牛片。加了之后饭更有肉味也不那么干。不加饭稍干但是配泡菜一起吃可以让泡菜的汁滋润米饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-01

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