蒸菜---蒜香蒸芹叶
最爱一口蒸菜!喜欢的,总是想拥有!就开始摸索……终于有一天,我也可以做出松散可口的蒸菜!
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步骤1/7
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准备所需食材
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步骤2/7
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提前洗净,晾干,一定要没水分的芹菜叶子,加入适量油,拌匀
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步骤3/7
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拌完油的芹菜叶子,倒入小麦淀粉,拌匀,拌匀,一定要拌匀,确保上锅以前就是松散的,不能有坨!淀粉拌好以后,加入一丢丢盐,鸡粉,五香粉,再次拌匀
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步骤4/7
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笼屉里垫上一块笼布,把菜叶子放进去,摊平,上层再盖一块笼布,整个把菜叶子包起来的状态,锅上烧水,水开,把笼屉上锅,开始蒸,8分钟!时间快到的时候,另外起锅,烧油
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步骤5/7
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蒸好的菜叶倒进容器,用筷子搅散,倒上之前准备好的蒜泥和干辣椒段
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步骤6/7
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泼上冒烟的热油,迅速搅拌
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
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