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蛋奶小饼干

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海风的韵味

蛋奶小饼干制作方法简单、食材用料简单，既不需要打发黄油，也不需要过筛面粉，只要搅一搅拌一拌，混合成面糊就可以了。即使新手小白也不会失败，再简单不过了。假如你想学着给孩子做小零食，这款蛋奶饼干值得推荐，一定不会让你失望。自己亲手做饼干，健康美味还卫生，再也不怕各种防腐剂，我们用最简单的食材，最出最简单的美味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 15g
、
土豆淀粉 85g
、
糖粉 40g
、
鸡蛋1个 50g
、
奶粉 50g
、
泡打粉 2g
、
水或者牛奶 20g
烹饪步骤
小贴士

1、食材中的水或者牛奶，不要一次全部放入，根据面糊状态添加。 2、泡打粉是以玉米粉为填充剂的白色粉末，是食品型符合膨松剂，只要用于食品的膨胀和疏松，现在用的都是无铝泡打粉，符合食品标准，偶尔使用一次不用排斥，不可省略。 3、这个配方可以制作200多个小圆饼，挤得时候，尽量大小均匀，并且不要挤得太大，不然很难烘烤透，会出现软心。小圆饼数量很多，可以分多次进行烘烤，面糊不受影响。

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发布于 2019-04-20

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