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蒜茸西兰花炒虾球的做法

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蒜茸西兰花炒虾球

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大虾

、

西兰花

、

胡萝卜

、

蒜

、

姜

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9
蒜切末，姜切丝，胡萝卜纵向剖开切片，西兰花撕小朵
步骤2/9
虾仁洗净，用料酒、姜丝腌制15分钟后用干淀粉适量把虾仁抓匀
步骤3/9
水烧开，放西兰花焯水
步骤4/9
焯水后迅速放入凉水中过一下
步骤5/9
炒锅放少许油烧热，放蒜末姜丝进行爆香
步骤6/9
放虾仁炒至变色，放少许糖，少许盐，出锅
步骤7/9
再放少许油，下胡萝卜，西兰花进行煸炒，
步骤8/9
放少许糖，少许盐，摆盘
最后一步
最后放虾仁，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-30

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