西红柿烧茄子
西红柿烧茄子,味道鲜美、柔软润香、营养非常的丰富,特别的下饭,绝对会让你多吃一碗。
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步骤1/10
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首先需要准备:茄子 西红柿 青椒 蒜末 番茄酱 白糖 生抽 玉米淀粉 盐
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步骤2/10
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西红柿划十字口放入开水中稍微烫一下
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步骤3/10
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捞出后去皮
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步骤4/10
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切成块备用
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步骤5/10
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青椒切成长条备用
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步骤6/10
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茄子切成长条撒上少许的盐腌制10分钟 控干水分碗中依次加入玉米淀粉 盐 白糖 生抽 半碗清水调匀之后备用将腌制好的茄子用手挤出水分再撒上适量的玉米淀粉
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步骤7/10
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锅中倒油油热之后倒入茄子炸至稍微变色之后捞出控油锅中留底油
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步骤8/10
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油热之后放入蒜末爆香加入番茄酱 用小火翻炒均匀倒入西红柿 炒出汤汁后倒入茄子翻炒入味后 加青椒煸炒一小会儿
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步骤9/10
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最后倒入调好的酱汁大火烧开后 调小火收汁
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最后一步
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就可以开始享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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