微咸吐司
很淳朴的一款吐司,轻轻的咸味不会太甜,很适合切片做三明治
39克
52克
225克
1354
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
除黄油外,所有材料混合揉到扩展,然后加入黄油揉至完全扩展
-
步骤2/16
点击查看大图
揉好的面团可以拉出薄而不易破的手套膜。将面团滚圆放入容器盖上保鲜膜进行一次发酵
-
步骤3/16
点击查看大图
发酵至2.5倍,手粘干粉戳洞,不塌陷不回弹即发酵完成
-
步骤4/16
点击查看大图
将面团倒扣在案板上
-
步骤5/16
点击查看大图
按压排气,边缘的大气泡捏破
-
步骤6/16
点击查看大图
面团称重,均分成3个小面团,滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟
-
步骤7/16
点击查看大图
松弛好,取一个面团擀开为牛舌状
-
步骤8/16
点击查看大图
由上下至下卷起来,盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
松弛好再次擀开
-
步骤10/16
点击查看大图
由上至下卷起来捏合收口,2.5-3圈为宜
-
步骤11/16
点击查看大图
依次做好排入吐司盒,温度35-38进行2次发酵
-
步骤12/16
点击查看大图
发酵至8分满取出
-
步骤13/16
点击查看大图
放入预热好的烤箱,185度烘烤40分钟左右。10-15分钟时候观察上色,满意后及时盖锡纸
-
步骤14/16
点击查看大图
烤好立刻脱模,放置手温后密封保存即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
微咸吐司的其他做法
微咸吐司的相关分类
微咸吐司的相关推荐
-
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
332829人看过 -
蒜蓉炒虾球
1177183人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐(素版)
103177人看过 -
零失败的菠萝派
104393人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
692124人看过 -
软糯香甜烤红薯
356690人看过 -
#家常菜# 独家秘方—香辣红烧牛肉(牛腩)
10234623人看过 -
肉末茄子
7072289人看过 -
#夏天夜宵High起来!#盐水毛豆这样做鲜嫩色泽好
295728人看过 -
#夏日冰品不能少# 苏式绿豆汤,夏日解暑佳品
1069385人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16323037人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25171193人看过