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燕麦豌豆银耳羹

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今天这一道辅食，把银耳和豌豆、快熟燕麦搭配在一起，做一道口感细腻，带着食材天然香气的银耳羹。杂豆类、燕麦等食材同样含有丰富的膳食纤维，经常食用同样可以预防和改善便秘哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豌豆 10g

、

快熟燕麦 5g

、

干银耳 2g

、

清水 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
银耳和快熟燕麦分别用清水泡发。快熟燕麦也可以用传统燕麦代替，需要浸泡和熬煮的时间更长一些。
步骤2/9 点击查看大图
把泡发好的银耳沥干倒入汤锅中，加入300g清水。如果买的银耳较难出胶，加水量就要相应增加，或者改为高压锅或炖盅熬煮。
步骤3/9 点击查看大图
煮开后转中小火，熬煮至银耳出胶。
步骤4/9 点击查看大图
再加入燕麦，继续煮约10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
出锅后放至温热。
步骤6/9 点击查看大图
把10g豌豆放入开水中煮约8分钟至熟透。
步骤7/9 点击查看大图
稍稍放凉后，剥去外衣。如果宝宝年龄较大咀嚼吞咽能力较好，可以省略这一步。
步骤8/9 点击查看大图
把银耳燕麦糊和豌豆粒一起倒入料理机中。
最后一步点击查看大图
搅打细腻后就可以开吃咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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