无油版 | 咸蛋黄焗鸡翅
前两天做了咸蛋黄肉松青团,彻底被咸蛋黄圈粉,怎么做都特别特别好吃。 腌制好的鸡翅裹上咸鲜的咸蛋黄,伴随着沙沙的口感,一口咬下去,听~这是仙人掌心碎的声音。哈哈哈
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步骤1/12
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我买的是现成的真空的咸蛋黄,用白酒浸泡5分钟。
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步骤2/12
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鸡翅解冻洗干净以后,正反面用刀划3道
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步骤3/12
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用葱姜蒜
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步骤4/12
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还有生粉、生抽、料酒、孜然粉和辣椒面
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步骤5/12
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用手抓匀
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步骤6/12
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用保鲜膜腌制30分钟。
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步骤7/12
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腌制好的鸡翅放入平底锅里,煎至两面金黄捞出备用。
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步骤8/12
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泡好的咸蛋黄捞出,放进微波炉里叮2分钟,用叉子压碎。
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步骤9/12
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倒进平底锅炒出白沫沫
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步骤10/12
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把刚才煎好的鸡翅放进去,小火翻炒均匀
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步骤11/12
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等鸡翅全部裹上咸蛋黄就可以出锅啦。
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最后一步
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做好的鸡翅,这个颜色,这个口感太诱人啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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