南瓜坚果馅饼
南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果,既有营养又好吃!
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步骤1/14
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准备材料如图。
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步骤2/14
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将南瓜去皮去瓤切成小块。放入锅中蒸至熟软。
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步骤3/14
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蒸南瓜的同时将坚果切小颗粒。
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步骤4/14
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将切好的坚果和砂糖混合均匀。
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步骤5/14
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蒸好的南瓜用勺子按压成泥状。
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步骤6/14
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等南瓜凉透后,将南瓜和糯米粉拌匀。
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步骤7/14
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慢慢揉成光滑的面团。
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步骤8/14
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平均分成6份,取一份像包汤圆一样包入坚果馅。
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步骤9/14
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其他几个按同样步骤做好放入模具中。
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步骤10/14
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在模具上撒粉,将面团慢慢按压成模具形状。
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步骤11/14
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热锅倒油烧至八成热。
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步骤12/14
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放入南瓜饼小火煎制。
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步骤13/14
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煎至两面金黄即可。
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最后一步
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好吃好看的南瓜馅饼做好了!
没有模具可以直接做成圆形的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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