低卡饱腹三明治-黎麦酸奶吐司
黎麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,低脂低糖低热量,几乎是常见食物里最优秀的,是新一轮减肥宠儿。 黎麦的口感略像坚果,并伴有清香,用它和酸奶一起做成吐司,不管是做三明治,还是直接吃,都是减肥中理想的主食,低卡饱腹,在夏天来临之前,瘦成一道闪电吧!
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步骤1/20
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准备食材,用厨房秤称好克数
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步骤2/20
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除黎麦和黄油以外的所有材料放进面包机,启动揉面功能13分钟。
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步骤3/20
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第一次揉面结束后,放入黄油,继续再揉20分钟。
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步骤4/20
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加入黄油的面团揉好后非常的光滑。
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步骤5/20
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加入黎麦,最后再揉10分钟。黎麦需要提前蒸熟或者煮熟。
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步骤6/20
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加入黎麦后揉面结束的样子。面团光滑,非常柔软,恰到好处。
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步骤7/20
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启动发酵功能,发酵一个半小时,至面团膨胀为原来的两倍大
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步骤8/20
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再启动揉面键,揉10到15分钟。全程都是机器揉面,解放双手!
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步骤9/20
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因为有全麦粉,不会完全出手膜。揉好的面团取出分成六块。
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步骤10/20
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每一次都揉捏排气,再擀成长舌状
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步骤11/20
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卷起来。
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步骤12/20
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放入吐司盒,这个配方刚好能做两个吐司。
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步骤13/20
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二次发酵至八,九分满。
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步骤14/20
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烤箱180度提前预热10分钟。 放入烤箱中下层,175度,烤制30分钟。
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步骤15/20
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烤好后取出立刻脱模,网架晾凉
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步骤16/20
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里面的非常的松软。
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步骤17/20
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晾凉后切片。
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步骤18/20
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依次放上西红柿,黄瓜,火腿和煎蛋,保鲜膜裹起来,对切成两半!三明治完成✅
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步骤19/20
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低卡饱腹,减肥的主食哦!
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最后一步
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吃好早餐,元气满满,愿我们生活多姿又多彩!
面粉吸水性不同,如果太干可以加点牛奶。我用的自制无糖酸奶,市面有糖酸奶配方里的糖要减半!
每家烤箱脾性不同,时刻注意烤箱变化。
这款吐司内部超级柔软,减肥的你值得拥有!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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