土豆泥焗芝士
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曾经研究过披萨多种做法，按相同原理创新改进了土豆泥焗芝士，也较美好。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1、土豆蒸熟去皮压成泥，加牛奶和适量芝士碎搅拌成糊。2、配料洋葱彩椒切碎，培根或火腿切丁。3、将2下锅炒，加盐糖胡椒，基本炒熟。4、将配料加入土豆泥搅拌后移入盘，表面整成弧形。5、芝士切片铺满满盘表面。表面芝士与内部芝士可以不同品种。口味更丰富。6、微波炉中火5-6分钟（视微波炉火力而定，可摸索调整），至芝士融化微皱呈金黄色。或者入烤箱180度6-8分钟。7、效果:类似披萨，但无需发面麻烦。芝士丰富奶香与土豆泥植物香相得益彰，醇香袭人，口感绵软，有回味。配红酒得宜。
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最后一步
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按第一条步骤，已在上面。
小贴士
配料用青豆、玉米粒、马蹄也可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
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