家常版美味西红柿炖牛肉
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步骤1/7
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牛肉切成2厘米的块 牛肉最好是肥瘦相间的
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步骤2/7
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西红柿用开水烫一下 撕去表皮
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步骤3/7
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牛肉焯水 去血沫
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步骤4/7
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西红柿切丁 油锅烧热 下西红柿丁炒出汤汁
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步骤5/7
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炒成这种粘稠状
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步骤6/7
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加水 加焯好的牛肉 加葱段 八角 料酒 炖煮一个半小时至两个小时 出锅前加盐和鸡精
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最后一步
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炖好的汤 西红柿已经化掉煮进汤中了 因为西红柿不是那种打药的 很红的 所以汤色不是太好看但是味道特好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
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