椰蓉牛奶小方
牛奶是我们日常中经常喝的饮品，其实牛奶还能做成美味的甜品。 因为融合了牛奶本身的香滑，做出来的甜品瞬间俘获你的味蕾。 今天我们玩点花样儿，用牛奶做几款家常甜品 过程简单，经济实惠，关键是不管大人小孩一定都会喜欢 停下手中的工作，一起来试试吧~
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步骤1/18
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准备食材。
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将240ml牛奶倒入一个无油无水的容器中，加入25g奶粉和15g白糖（奶粉是甜的，所以白糖量根据个人口味适量添加就好。）
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再加入30g玉米淀粉。
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步骤4/18
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用硅胶刀充分搅拌均匀。
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步骤5/18
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取一口无水无油的不沾锅，将搅拌均匀的牛奶倒进锅中。
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步骤6/18
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小火加热，并用硅胶刀顺一个方向不停的搅拌。
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步骤7/18
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锅中牛奶在小火加热状态下会慢慢凝固。
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步骤8/18
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这时候搅拌不要停啊，继续小火不停的顺一个方向搅拌。
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步骤9/18
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直至锅中的牛奶搅拌变得无颗粒顺滑粘稠状态，划出的纹路不会立刻消失，提拉成缎带状落下即可。
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步骤10/18
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在密封盒内壁均匀涂一层薄薄的食用油，将搅拌好的牛奶糊倒入盒中。
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步骤11/18
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稍微晾凉后扣好盒盖放进冰箱冷藏室，冷藏2小时。
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步骤12/18
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将冷藏好的奶冻从盒子中倒扣出来。
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步骤13/18
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切成大小均匀的小方块（自己喜欢的大小即可）。
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步骤14/18
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将每一个牛奶小方在椰蓉中蘸一下，均匀包裹一层椰蓉。
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步骤15/18
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摆入盘中。
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步骤16/18
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成品。
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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冷藏后食用，口味更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
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