芒果酸奶蛋糕
超好吃的芒果酸奶蛋糕,无需烤箱也能做,关键是还不加奶油,低油低糖,还有超多的芒果粒,口感丰富细腻,入口即化,简单0失败,一次就能成功哦 。
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步骤1/19
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材料:芒果5个,无糖酸奶700g、吉利丁片6片、澳优淳璀有机奶粉20g、水80g、黄油60g、白糖80g、消化饼干180g
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步骤2/19
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吉利丁片提前用冰水泡发泡软
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步骤3/19
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奶粉加清水搅拌均匀成牛奶备用
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步骤4/19
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乐荷黄油隔热水融化
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步骤5/19
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消化饼干打碎
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步骤6/19
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加融化的黄油拌匀
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步骤7/19
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倒入8寸蛋糕模中压实后放入冰箱冷藏15分钟
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步骤8/19
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芒果去皮去核切粒
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步骤9/19
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取一半的芒果加酸奶
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步骤10/19
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用东菱无线绞肉机打成芒果泥
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步骤11/19
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牛奶加白糖小火煮至融化
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步骤12/19
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再加泡发的吉利丁片
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步骤13/19
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搅拌至融化
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步骤14/19
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放凉后分别加入芒果泥拌均匀
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步骤15/19
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再加入芒果粒拌均匀
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步骤16/19
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倒入模具送入冰箱冷藏凝固即可
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
这个食谱配比是8寸蛋糕的。酸奶我用的无糖的,所以白糖加的80g。家里没纯牛奶了,我用的澳优淳璀有机奶粉和清水调,宝宝吃也放心,没有的也可直接用100g牛奶代替。这次我还用的新入手的黄油,口感超赞!据说这款黄油是中国第一款有机黄油,难怪味道醇香无比,蛋糕口感更加香醇美味了!!有机食材,宝宝吃得开心,我也更放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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