美翻的蓝莓山药
蓝莓山药大家都吃过，我女儿也特别喜欢吃，很久没做了，这次换个樱花造型，成品出乎意料的惊艳。
-
步骤1/14
点击查看大图
山药洗净削皮入蒸锅，20分钟用筷子轻松扎透表示熟了。
-
步骤2/14
点击查看大图
趁热压成泥，如果没有专用工具，用吃火锅的小漏勺去挤压。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入炼乳拌匀
-
步骤4/14
点击查看大图
加入黄油拌匀，防沾手，增香。
-
步骤5/14
点击查看大图
加入自制树莓果蓉拌匀，颜色调到自己喜欢的程度。
-
步骤6/14
点击查看大图
取一块山药泥揉成球捏成厚皮，放入自制蓝莓酱。
-
步骤7/14
点击查看大图
象包汤圆一样包好，揉圆。
-
步骤8/14
点击查看大图
放到樱花模具里
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上模具上层
-
步骤10/14
点击查看大图
侧面图
-
步骤11/14
点击查看大图
上下模具按压贴合，轻轻取出成型的蓝莓山药。
-
步骤12/14
点击查看大图
花芯点一点树莓果蓉，摆盘装饰，美美的拍照吧。
-
步骤13/14
点击查看大图
流汁蓝莓山药。
-
最后一步
点击查看大图
花芯摆上花瓣拍照也好美。
山药买面的，适合蒸着吃的，也不要买铁棍山药。
蓝莓酱制作：新鲜蓝莓250g，放到一个防沾奶锅里，出水后放适量砂糖，关火。软化的吉利丁两片放到锅里融化，晾凉发冰箱冷藏，也可以放冷冻。
树莓果蓉制作：250g树莓洗净放到榨汁机打碎，用滤网过滤出果蓉即可， 冷藏或冷冻都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-18
蓝莓山药的其他做法
蓝莓山药的相关分类
蓝莓山药的相关推荐
-
蓝莓山药泥
641174人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2824203人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5395710人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73493586人看过 -
凉拌白菜
4152226人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
243844人看过 -
猪肉丸子汤
8028311人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
179740人看过 -
山楂糕#舌尖上的乡村同款美食#
177580人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5360049人看过 -
简易版.柠檬蓝莓山药
109182人看过 -
猪肉白菜炖粉条
909807人看过
