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椒盐皮皮虾的做法

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椒盐皮皮虾

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最近皮皮虾大量上市，又大又肥，非常好吃一个人就能干掉一大盘的节奏，今天我们来做一道椒盐口味的吧！皮皮虾的鲜，加上椒盐的咸香，简直了

食材清单加入采购清单

10-30分钟

皮皮虾 8只

、

黑胡椒少许

、

椒盐少许

、

菜籽油适量

、

生姜 3-5片

、

大蒜 3-5瓣

、

花椒一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
皮皮虾洗净，沥干水份
步骤2/9 点击查看大图
大蒜籽、生姜切片备用
步骤3/9 点击查看大图
小锅中加入适量的油，皮皮虾挨个扔进油锅中炸，微微变色即可捞出
步骤4/9 点击查看大图
大火热油，大概8分热时再次加入皮皮虾复炸几分钟捞出来
步骤5/9 点击查看大图
少许油，加蒜片、姜片，炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
一小把花椒
步骤7/9 点击查看大图
把炸好的皮皮虾扔进来翻炒片刻
步骤8/9 点击查看大图
加入椒盐、黑胡椒调味
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成品

小贴士

这道菜不需要额外再加盐和鸡精，皮皮虾本身就很鲜加上椒盐的咸香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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