椒椒酸辣酱肉茄
【3-300】 这是一个激动人心的日子里我寻思我得吃点紫的故事……比如说,茄子? ----- 2019.4.18
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步骤1/9
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锅烧热加油先扔肉,肉馅肉丝都可以,稍微一煎一划拉,根据肉的出息程度撒胡椒
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步骤2/9
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继续划拉到肉们基本变色扔茄子,提前切丝扔盐水里泡了泡然后努力攥干水那种
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步骤3/9
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认真划拉到茄子表面油亮亮,扔提前收拾干净并且努力切丝的青椒
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步骤4/9
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随便划拉两下,根据自己吃辣程度加郫县豆瓣酱,根据菜量和个人喜好加醋生抽料酒糖,大概比例可以参考下食材栏
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步骤5/9
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咔咔翻匀揪根尝尝小心烫,根据个人口味补盐撒胡椒
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步骤6/9
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味道合适了再上淋几滴香油,随便搅和两下就可以关火啦
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步骤7/9
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盖到提前煮好的面或者米饭上拌着吃,或者卷/夹到香香软软的春饼/馒头里,都阔以
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步骤8/9
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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