红枣蜜红豆全麦软欧面包
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又回归了面包和燕麦的早餐,似乎只有这种粗犷的口感,才更适合不明媚细腻的早晨。 加了红枣和蜜红豆的软欧,即使低脂低糖,口感也很丰盈了,何况还有一篮子春桔。 没有阳光的日子,多些色彩,也能为心情增添一份明亮,而我知道,我们的阳光,不是缺失,而是迟到而已,因为每天下午它都来晃一晃。
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烹饪步骤
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步骤1/15
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红枣预先去核切碎,水加酵母和白糖溶解后,加入面粉和盐揉成光滑的面团,加提前软化的黄油揉至能抻出薄膜,最后蜜红豆和红枣揉均匀,盖保鲜膜,发酵至2倍大;
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步骤2/15
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发酵完毕,排气均分成两份,盖保鲜膜松驰20分钟;
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步骤3/15
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取一个面团,擀成圆饼,然后四边折回成正方形;
步骤4/15
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发布于 2019-04-18
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