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金牌海蛎煎

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Toby hao

海蛎煎作为福建地区大众皆宜的小吃，有着不同的风格演绎，尽管做法大致相同，但从调料的选择再到口味上的调配，都彰显着细节的变化，鲜香醇厚，咸鲜透甜，特别适合南方人的口味。海蛎煎传统的作法是使用花生油煎制，今天金牌大厨特别选择使用多力浓香花生油，其风味获得iTQi 3星顶级美味奖章和Monde Selection品质金奖肯定，其中iTQi美味奖章被喻为食品界的米其林指南，获奖的产品非常具有代表性。多力浓香花生油的花生原香，可以激发海蛎的咸鲜，更重要的是，多力浓香花生油每100g含有10mg的磷脂等营养元素，为家人增添美味的同时，食的健康，食的美味，快快动起手来吧！
食材清单 加入采购清单
多力浓香花生油 200 克
、
甜辣酱 少许
、
鲜海蛎 （不带壳，洗净） 500 克
、
鸡蛋 两个
、
香葱 少许
、
葱 2 根
、
精盐 适量
、
香油 少许
、
干淀粉（地瓜 粉） 50 克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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