葱花饼
如果只能学做一种煎饼的话那一定就要学做这款葱花饼,经典耐吃,老少皆宜。也是我家饭桌上常常出现的主食。
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步骤1/16
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面和水放入盆中
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步骤2/16
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和成面团静置30分钟
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步骤3/16
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锅中放油
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步骤4/16
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放入葱段
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步骤5/16
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炸至金黄,捞出葱段
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步骤6/16
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热油倒入面粉和盐的混合物当中,搅匀这就是油酥啦。
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步骤7/16
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面团一切两份
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步骤8/16
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擀成圆片
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步骤9/16
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涂上油酥
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步骤10/16
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撒上葱花
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步骤11/16
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折叠成扇子形状的长条
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步骤12/16
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卷起来
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步骤13/16
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卷好摁扁擀成圆饼
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步骤14/16
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锅内放油
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步骤15/16
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擀成圆饼
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最后一步
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饼放入锅内煎至两面金黄即可
小葱的选择,颜色越绿,越有味,上次买过野葱蒜做葱花饼,葱味更是浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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